峄城区残联开展2015年峄城区残疾人面点培训班
为提高残疾人的职业技能，增强残疾人就业和参与社会能力。11月16日，峄城区残联举办了为期15天的“2015年峄城区残疾人面点培训班”，共20多名残疾人参加了此次培训。
中式面点培训主要是结合当前社会的餐饮现状和残疾人创业需求，在内容上突出传统的水调面团，发酵面团的调剂、下剂、制皮，主要是掌握包子、花卷的制作方法。
西点培训主要是残疾人就制作材料、如何进行奶油打发、裱花技巧及操作步骤等方面。
学员们表示，一定珍惜此次来之不易的培训机会，认真学习中式面点、西点的制作方法及裱花技巧要点，掌握老师所教授的制作技能，学以致用，为以后的就业打下坚实基础。
- 创建: 枣庄市残联
- 发表日期: 2015-11-24